在美国，90%的女性和97%的男性膳食纤维摄入不能够达到推荐量。这和3/4的人没有吃够蔬菜和水果是相关的。

  在中国，2015年全国的慢性病和营养监测包含了302个城镇的19万人，平均膳食纤维摄入量是9.7g每日，还不足推荐量的一半。

  从图中能够准确的看出，达到膳食纤维摄入量的人是凤毛麟角，只有2.5%的人达到了每日膳食纤维摄入25g的推荐量。膳食纤维的来源中，主食谷物占43.4%，蔬菜占36.2%，而水果只占膳食纤维来源的4.5%。

  所以在增加膳食纤维的路上，还有很多可以做：用粗粮替代精制主食，多吃蔬菜，用水果、坚果替代其他的零食。都是增加膳食纤维摄入的好方法。

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